Cremig, würzig und im Handumdrehen fertig
Diese Mayonnaise mit Senf ist die perfekte Balance zwischen Sanftheit und Charakter. Ihre samtige Textur und die leicht pikante Note machen sie zu einer unverzichtbaren Sauce für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Sandwiches. Dank des Thermomix ist der Prozess schnell, sauber und ohne Risiko, dass die Emulsion gerinnt.
🥚 1 Ei (Zimmertemperatur)
🥄 1 Esslöffel Senf (≈ 15 g)
🍋 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft (≈ 15 ml)
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
🫒 200–250 ml neutrales Öl (Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl)
💡 Tipp: Verwende ein Ei bei Zimmertemperatur – wenn es zu kalt ist, kann die Emulsion nicht richtig entstehen.
Gib das Ei, den Senf, den Essig (oder Zitronensaft), Salz und Pfeffer in den Mixtopf des Thermomix.
3 Minuten bei 70 °C, Stufe 3 einstellen. Das hilft, die Mischung vorzuwärmen und eine stabilere Basis für die Emulsion zu schaffen.
Ohne die Maschine anzuhalten, gieße das Öl langsam durch die Öffnung oder über den Deckel mit eingesetztem Messbecher. Lass es in einem dünnen, gleichmäßigen Strahl hineinlaufen. Du wirst sehen, wie die Mischung nach und nach eine cremige Konsistenz bekommt.
Wenn die Mayonnaise zu flüssig ist, gib etwas mehr Öl oder Senf hinzu und mixe ein paar Sekunden länger auf Stufe 3–4.
Fülle die Mayonnaise in ein sauberes Glas mit fest schließendem Deckel und bewahre sie im Kühlschrank auf.
🕒 Empfohlene Haltbarkeit: 2–3 Tage (wegen des rohen Eis).
🧊 Eitemperatur: Lass das Ei 15–20 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.
🫗 Langsames Eingießen: Gieße das Öl zu Beginn sehr langsam ein – das garantiert eine perfekte Emulsion.
🌶️ Geschmack anpassen: Mehr Senf für Intensität, mehr Essig oder Zitronensaft für eine säuerlichere Note.
🍈 Leichtere Version: Mische zur Hälfte natives Olivenöl extra und zur Hälfte mildes Sonnenblumenöl.
🧴 Aufbewahrung: Immer in einem luftdicht verschlossenen Glas im kältesten Teil des Kühlschranks lagern.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Ein tropisches, cremiges und verlockendes Getränk: genau das Richtige für dichWenn es heiß wird und selbst der Ventilator versagt, gibt es kaum etw ...
🥄 Mayonnaise mit Senf in 6 Minuten mit dem ThermomixCremig, würzig und im Handumdrehen fertigDiese Mayonnaise mit Senf ist die perfekte Balance zw ...
Die Boston Cream Käsetorte ist eine der dekadentesten und köstlichsten Desserts, die Sie jemals probieren werden. Diese Schichtkuchen kombiniert wei ...
Bauernbrot mit der ThermomixDas Bauernbrot, dieses rustikale und aromatische Brot, das an die Tradition deutscher Dörfer erinnert, lässt sich jetzt ...
🍕 Hausgemachte Pizza mit dem ThermomixItalienischer Geschmack ganz einfach zu HauseWenn es ein Gericht gibt, das alle Liebhaber guten Essens verein ...
Einführung in das Thermomix Fried Rice RezeptHaben Sie sich jemals gewünscht, ein schnelles, leckeres und gesundes Abendessen zuzubereiten, ohne vie ...
Wer liebt nicht das cremige, süße Erlebnis eines Cheesecake? Wenn wir dann noch köstliche Blaubeeren hinzufügen und alles in ein erfrischendes Eis ...
☕🍫 Kaffee-Schoko-Rolle mit Mascarpone: elegantes Thermomix-DessertEin Biskuitröllchen, das jeden Süßigkeitenfan verführtWenn es ein Dessert g ...
🍫 Verführerische Snickers-Mousse mit Thermomix: Cremigkeit trifft CrunchEin Dessert für Schokoladenliebhaber und NaschkatzenWer auf der Suche nac ...
Garnelensalat mit Thermomix: Der Klassiker, der nie enttäuscht ð¦ð¥Tradition, Frische und ein Hauch Gourmet direkt aus dem ThermomixEin ...
Eine cremige Laune, unfehlbar und einfacher als zu sagen "Götterspeise"Es gibt Rezepte, die so dankbar sind wie eine Umarmung aus einer großen Tasse ...
Wer kann der Versuchung von Schokolade widerstehen? Besonders, wenn es um weiße Schokolade geht! In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Ihre ...
🍝 Miracomix-Spaghetti in der Thermomix: Cremig, Schnell und Lecker Wenn du ein Fan von al dente Pasta und intensiven Aromen bist, die nur eine g ...
Der Winter ist die perfekte Zeit für warme, aromatische Suppen und herzhafte Eintöpfe – und mit dem Thermomix wird das Kochen zum Kinderspiel! Ob ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
🍫 Brioche-Palmen mit Schokoladenglasur: die unwiderstehlichste hausgemachte Versuchung Das süße Gebäck, das Herzen im ersten Bissen erobert ...
🌴 Brasilianische Limonade mit der ThermomixEin tropischer Hauch direkt aus IpanemaWenn es ein Getränk gibt, das dich gedanklich sofort an einen St ...
Flüssiger Joghurt mit Ananas und Kokos 🌴 – ein tropischer Genuss aus der Thermomix Erfrischend, gesund und exotisch: die perfekte Kombination ...
🥑 Erbsen-Paté mit Thermomix: cremig, gesund und einfach 🍃Der Erbsen-Paté mit dem Thermomix ist die perfekte Wahl für einen leichten, gesunden ...
Joghurt-Honig-Muffins aus dem Thermomix ð¯ð§â¨Hausgemachter Genuss â schnell, einfach und unwiderstehlichEs gibt Tage, an denen m ...
🍫🥂 Eierlikör-Pralinen mit Thermomix: Cremig und Festlich Wenn du einfache, schnelle und originelle Süßigkeiten liebst, werden diese Eierli ...
🍓 Der vertraute Geschmack – ganz ohne Reue und einfach mit ThermomixNur wenige Dinge wecken so schnell Kindheitserinnerungen wie ein Toast mit Er ...
Der Grießbrei mit Thermomix ist eines dieser Desserts, das uns sofort in die Kindheit zurückversetzt und die Erinnerungen an die Geschmäcker vergan ...
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
🍫 Mascarpone-Schokoladencreme mit der ThermomixSeidig, intensiv und in wenigen Minuten fertigDas Dessert, das ohne Aufwand begeistertEs gibt Rezept ...
23/10/2025
🍫 Schokoladenmousse in 30 Sekunden mit der ThermomixDas Express-Dessert gegen jede NaschlustWenn du dachtest, dass ein gutes Schokoladenmousse stun ...
23/10/2025
🥗 Big-Mac-Salat mit Thermomix: cremig, knusprig und köstlichDer klassische Burgergeschmack als erfrischender SalatWenn du schon immer davon geträ ...
22/10/2025
🍰 Japanischer Käsekuchen mit der Thermomix: leicht, zart und einfach unwiderstehlichDas Geheimnis des Cotton Cheesecake – ein japanischer Klassi ...
22/10/2025
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
🧀🔥 Cremige Käse-Paprika-Sauce aus dem Thermomix: Unwiderstehlicher Geschmack in MinutenEin einfaches, cremiges Rezept – perfekt für jede Gel ...
Wer liebt nicht einen reichhaltigen und cremigen Cheesecake? Und wenn es um eine köstliche Variante mit Schokolade geht, sind wir einfach begeistert! ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix ...
Me llamo Audry Veg y soy una apasionada bloguera de cocina que disfruta explorando sabores, texturas y aromas en cada receta. Mi amor por la gastronomía nace del placer de cocinar para los demás y de la curiosidad constante por descubrir nuevas combinaciones, siempre con ingredientes frescos y de calidad. En mi cocina conviven la tradición y la creatividad, dando lugar a platos sencillos, saludables y llenos de sabor, pensados para el día a día.
----------------------------------------------------------------
Ich heiße Audry Veg und bin eine leidenschaftliche Food-Bloggerin, die es liebt, in jedem Rezept neue Aromen, Texturen und Düfte zu entdecken. Meine Liebe zur Gastronomie entspringt der Freude am Kochen für andere und der ständigen Neugier, neue Kombinationen auszuprobieren – immer mit frischen und hochwertigen Zutaten. In meiner Küche treffen Tradition und Kreativität aufeinander und ergeben einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte, die für den Alltag gedacht sind.
Este autor aún no tiene artículos publicados.
