Diese magische Suppe ist nicht nur ein Klassiker unter den Detox-Rezepten, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen. Sie ist leicht, sättigend und voller Vitamine, perfekt für einen Neustart nach reichhaltigen Tagen oder einfach, wenn du deinem Körper etwas Gutes tun möchtest. Mit dem Thermomix gelingt sie mühelos – schnelles Schneiden, perfektes Garen und volles Aroma in jeder Portion.
🥬 1 Kopf Weißkohl (ca. 2 kg)
🌶️ 3 rote Paprika
🥕 600 g Karotten
🌿 1 kg Stangensellerie
🧅 2 Frühlingszwiebeln
🧂 1 Päckchen Zwiebelsuppe (Instantpulver)
🍅 2 große Dosen geschälte Tomaten
🌸 Sojasauce nach Geschmack
💧 1,5 – 2 Liter Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
🫒 Optional: 1 EL Öl zum Anschwitzen
Weißkohl in grobe Stücke schneiden.
Paprika würfeln.
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Sellerie in Stücke schneiden.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben → 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Etwas Öl zugeben und 5 Min. / Varoma / Stufe Löffel anschwitzen.
Kohl, Paprika, Karotten, Sellerie, Tomaten samt Saft und Zwiebelsuppenpulver hinzufügen.
Kurz 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern – nicht zu lange, damit das Gemüse stückig bleibt.
Wasser auffüllen (1,5–2 Liter).
30–40 Min. / 100 °C / Stufe Löffel garen.
Sojasauce nach Geschmack zugeben.
Weitere 5 Min. / 100 °C / Stufe Löffel kochen.
Probieren und ggf. mit mehr Sojasauce oder Salz abschmecken.
Heiß in großen Schüsseln servieren.
Mit einem Spritzer Zitronensaft oder frischer Petersilie garnieren.
✨ Sämigere Konsistenz: weniger Wasser und 1 kleine Kartoffel mitkochen.
🌱 Detox-Version: Zwiebelsuppe weglassen, stattdessen mit Kurkuma, Ingwer oder schwarzem Pfeffer würzen.
🔥 Rauchiges Aroma: ½ TL geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
❄️ Aufbewahrung: Hält sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder lässt sich portioniert einfrieren.
eks-Sahne-Verführung – das ist Portugals berühmtester No-Bake-Traum: hauchdünne Schichten knuspriger Butterkekse, die sich über Nacht in eine sa ...
🍫 Schokoladenmousse in 30 Sekunden mit der ThermomixDas Express-Dessert gegen jede NaschlustWenn du dachtest, dass ein gutes Schokoladenmousse stun ...
Warum **Mousse au Chocolat** aus dem Thermomix ein Muss ist Schokolade. Allein das Wort lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und **Mouss ...
🥗 Fitness-Salat mit Apfel und Gemüse aus dem ThermomixLeicht, knackig und in Minuten fertig – der Salat, der jeden Tag aufhelltManche Rezepte m� ...
Einführung Wer liebt nicht eine gut gemachte Tarta de Queso? Wenn man dann noch die exotische Note der Maracuyá hinzufügt, entsteht ein Dessert, d ...
Ein tropisches, cremiges und verlockendes Getränk: genau das Richtige für dichWenn es heiß wird und selbst der Ventilator versagt, gibt es kaum etw ...
🥄 Mayonnaise mit Senf in 6 Minuten mit dem ThermomixCremig, würzig und im Handumdrehen fertigDiese Mayonnaise mit Senf ist die perfekte Balance zw ...
Die Boston Cream Käsetorte ist eine der dekadentesten und köstlichsten Desserts, die Sie jemals probieren werden. Diese Schichtkuchen kombiniert wei ...
Bauernbrot mit der ThermomixDas Bauernbrot, dieses rustikale und aromatische Brot, das an die Tradition deutscher Dörfer erinnert, lässt sich jetzt ...
🍕 Hausgemachte Pizza mit dem ThermomixItalienischer Geschmack ganz einfach zu HauseWenn es ein Gericht gibt, das alle Liebhaber guten Essens verein ...
Einführung in das Thermomix Fried Rice RezeptHaben Sie sich jemals gewünscht, ein schnelles, leckeres und gesundes Abendessen zuzubereiten, ohne vie ...
☕🍫 Kaffee-Schoko-Rolle mit Mascarpone: elegantes Thermomix-DessertEin Biskuitröllchen, das jeden Süßigkeitenfan verführtWenn es ein Dessert g ...
🍫 Verführerische Snickers-Mousse mit Thermomix: Cremigkeit trifft CrunchEin Dessert für Schokoladenliebhaber und NaschkatzenWer auf der Suche nac ...
Wer liebt nicht das cremige, süße Erlebnis eines Cheesecake? Wenn wir dann noch köstliche Blaubeeren hinzufügen und alles in ein erfrischendes Eis ...
Garnelensalat mit Thermomix: Der Klassiker, der nie enttäuscht ð¦ð¥Tradition, Frische und ein Hauch Gourmet direkt aus dem ThermomixEin ...
Eine cremige Laune, unfehlbar und einfacher als zu sagen "Götterspeise"Es gibt Rezepte, die so dankbar sind wie eine Umarmung aus einer großen Tasse ...
Wer kann der Versuchung von Schokolade widerstehen? Besonders, wenn es um weiße Schokolade geht! In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Ihre ...
Der Winter ist die perfekte Zeit für warme, aromatische Suppen und herzhafte Eintöpfe – und mit dem Thermomix wird das Kochen zum Kinderspiel! Ob ...
Es gibt nichts Besseres an einem heißen Sommertag als ein cremiges, selbstgemachtes Schokoladen- und Brownie-Eis. Mit diesem Rezept bringen wir eine ...
🍝 Miracomix-Spaghetti in der Thermomix: Cremig, Schnell und Lecker Wenn du ein Fan von al dente Pasta und intensiven Aromen bist, die nur eine g ...
🍫 Brioche-Palmen mit Schokoladenglasur: die unwiderstehlichste hausgemachte Versuchung Das süße Gebäck, das Herzen im ersten Bissen erobert ...
🌴 Brasilianische Limonade mit der ThermomixEin tropischer Hauch direkt aus IpanemaWenn es ein Getränk gibt, das dich gedanklich sofort an einen St ...
Flüssiger Joghurt mit Ananas und Kokos 🌴 – ein tropischer Genuss aus der Thermomix Erfrischend, gesund und exotisch: die perfekte Kombination ...
🥑 Erbsen-Paté mit Thermomix: cremig, gesund und einfach 🍃Der Erbsen-Paté mit dem Thermomix ist die perfekte Wahl für einen leichten, gesunden ...
