Trüffel sind eine exquisite Nascherei für alle Schokoladenliebhaber. Mit der Thermomix kann man diese wunderbaren Süßigkeiten in wenigen Schritten selbst zubereiten. In diesem Artikel erklären wir Schritt für Schritt, wie Sie köstliche Rum-Schokoladentrüffel mit der Thermomix zaubern können.
Die Thermomix ist ein vielseitiges Küchengerät, das das Leben in der Küche enorm erleichtert. Aber warum sollte man sie für die Herstellung von Trüffeln nutzen?
Bevor Sie mit der Zubereitung starten, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben:
Geben Sie die dunkle Schokolade in die Thermomix und zerkleinern Sie sie für 10 Sekunden auf Stufe 7.
Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Mischung für 4 Minuten bei 50 Grad auf Stufe 2.
Fügen Sie die Butter und den Rum hinzu, dann mischen Sie alles für 1 Minute auf Stufe 3, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung sollte in eine Schüssel gegeben und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abgekühlt werden, damit sie fest wird.
Verwenden Sie einen Teelöffel, um kleine Portionen der abgekühlten Schokoladenmasse zu formen und diese zu Kugeln zu rollen.
Rollen Sie die fertigen Trüffelkugeln im Kakaopulver, bis sie vollständig bedeckt sind.
Ja, Sie können den Rum weglassen oder durch ein anderes Aroma wie Vanilleextrakt ersetzen.
Im Kühlschrank aufbewahrt, sind die Trüffel etwa zwei Wochen haltbar.
Ja, aber die Trüffel werden süßer und weniger intensiv im Geschmack.
Das ist möglich, aber vorsichtigeres Erhitzen sorgt für ein besseres Ergebnis.
Versuchen Sie es mit zusätzlichen Aromen wie Zimt, Chili oder etwas Kaffeepulver.
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