Willkommen zu einem leckeren Abenteuer in der Welt der Thermomix-Rezepte! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das die Herzen aller Oreo-Liebhaber höher schlagen lässt: Oreo Cheesecake mit der Thermomix. Lassen Sie sich von diesem einfachen, aber unwiderstehlich köstlichen Dessert verzaubern.
Bevor wir mit dem Rezept beginnen, möchten wir kurz erklären, was ein Thermomix ist. Der Thermomix ist ein multifunktionales Küchengerät, das zahlreiche Kochprozesse vereinfacht, darunter Mixen, Mahlen, Kneten, Dampfgaren und vieles mehr. Mit diesem Alleskönner wird das Kochen zum Kinderspiel!
Oreo Cheesecake kombiniert die köstliche Cremigkeit eines traditionellen Cheesecakes mit dem knusprigen, schokoladigen Geschmack von Oreo-Keksen. Es ist ein Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen begeistert.
Für die Zubereitung dieses delikaten Oreo Cheesecakes benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Beginnen wir mit dem Boden des Cheesecakes.
Zerbröseln Sie die Oreo-Kekse, indem Sie sie in den Thermomix geben und für 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.
Geben Sie die Butter in den Thermomix und schmelzen Sie sie für 2 Minuten bei 50 Grad auf Stufe 2.
Mischen Sie die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter für 15 Sekunden auf Stufe 4.
Nun bereiten wir die cremige Füllung vor.
Geben Sie den Frischkäse und den Zucker in den Thermomix und vermischen Sie beides für 30 Sekunden auf Stufe 4.
Fügen Sie den Schmand, die Eier, das Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzu und rühren Sie die Mischung für 1 Minute auf Stufe 4.
Geben Sie die Mischung auf den vorbereiteten Boden in der Springform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad Celsius vor. Backen Sie den Cheesecake für etwa 55 Minuten, bis die Mitte fast fest ist.
Lassen Sie den Cheesecake vollständig abkühlen, bevor Sie ihn für mindestens 4 Stunden – am besten über Nacht – in den Kühlschrank stellen.
Für die perfekte Präsentation zerbröseln Sie einige zusätzliche Oreo-Kekse und streuen Sie sie über den Cheesecake.
Ja, der Cheesecake kann problemlos eingefroren werden. Achten Sie darauf, ihn gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Ja, Sie können auch andere Kekse verwenden, aber das spezifiziert den Geschmack des Cheesecakes.
Risse können durch zu schnelles Abkühlen entstehen. Lassen Sie den Cheesecake langsam abkühlen, um dies zu verhindern.
Sie können Mascarpone oder Quark anstelle von Frischkäse verwenden.
Bewahren Sie den Cheesecake im Kühlschrank auf. Er hält sich dort etwa 4-5 Tage.
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