Wer liebt nicht einen cremigen, köstlichen Käsekuchen? Aber wie wäre es, diesen ohne Ofen zuzubereiten? Klingt interessant, oder? Mit der Thermomix können Sie eine wunderbare Tarta de Queso sin Horno mit Mermelada de Fresas zaubern, die nicht nur lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung ist. Lassen Sie uns Schritt für Schritt durch das Rezept gehen und sehen, wie Sie diesen unwiderstehlichen Kuchen zubereiten können!
Eine Tarta de Queso ohne Ofen hat viele Vorteile:
Die Thermomix ist ein wahrer Küchenheld. Mit seinen vielseitigen Funktionen erleichtert er uns viele Küchenarbeiten. Das Zubereiten eines Käsekuchens ohne Backen wird mit der Thermomix zu einem Kinderspiel. Von der Herstellung des Keksbodens bis zur perfekten Mischung der Käsefüllung – die Thermomix übernimmt fast alles!
Butterkekse zerkleinern: Geben Sie die Butterkekse in die Thermomix und zerkleinern Sie diese für 10 Sekunden auf Stufe 5.
Butter hinzufügen: Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie alles 10 Sekunden auf Stufe 3.
In die Form geben: Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform und stellen Sie diese in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.
Frischkäse und Zucker: Geben Sie den Frischkäse und Zucker in die Thermomix und mischen Sie alles 20 Sekunden auf Stufe 4.
Schlagsahne und Vanilleextrakt: Fügen Sie die Schlagsahne und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie erneut für 20 Sekunden auf Stufe 4.
Gelatine vorbereiten: Lösen Sie das Gelatinepulver in 50ml Wasser auf und erwärmen Sie es leicht, bis es sich vollständig auflöst.
Gelatine hinzufügen: Fügen Sie die Gelatine zur Käsemasse hinzu und mischen Sie alles 20 Sekunden auf Stufe 3.
In die Form füllen: Gießen Sie die Käsecreme auf den erkalteten Keksboden und stellen Sie die Form zurück in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden.
Erdbeeren zerkleinern: Geben Sie die Erdbeeren in die Thermomix und zerkleinern Sie diese 5 Sekunden auf Stufe 5.
Zucker und Zitronensaft hinzufügen: Fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft zu den Erdbeeren hinzu und kochen Sie alles 10 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2.
Abkühlen lassen: Lassen Sie die Marmelade abkühlen.
Marmelade auftragen: Verteilen Sie die abgekühlte Erdbeermarmelade auf der Käsecreme.
Servieren und genießen: Schneiden Sie den Käsekuchen in Stücke und servieren Sie ihn. Genießen Sie jeden Bissen!
Ja, Mascarpone kann eine hervorragende Alternative sein, da er einen reichhaltigeren und cremigeren Geschmack verleiht.
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist.
Ja, Agar-Agar ist eine pflanzliche Alternative zu Gelatine und kann in gleicher Menge verwendet werden.
Eine Springform mit einem Durchmesser von 24 cm ist ideal für dieses Rezept.
Ja, tiefgefrorene Erdbeeren funktionieren genauso gut. Lassen Sie sie vor der Verwendung einfach auftauen.
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