Chai-Schokolade vereint das Beste aus zwei Welten: die Intensität von dunkler Schokolade und das exotische Aroma der Chai-Gewürze. Mit Hilfe des Thermomix wird dieses Getränk zu einem cremigen und aromatischen Genuss, den man warm im Winter oder kalt an heißen Tagen genießen kann. Ideal für besondere Frühstücke, gemütliche Nachmittage oder um Gäste mit einem Hauch Gourmet-Feeling zu überraschen.
Was diese Chai-Schokolade besonders macht, ist das Gleichgewicht zwischen der Süße der Schokolade und der Komplexität von Gewürzen wie frischem Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken, schwarzem Pfeffer und Sternanis. Jeder Schluck weckt die Sinne und entführt direkt in ein gemütliches Café-Ambiente.
1,5 Liter Milch 🥛 (Kuhmilch, Mandel- oder Hafermilch)
150 g Zartbitterschokolade für Desserts 🍫 (50 % Kakao)
2 Zimtstangen 🌿
30 g frischer Ingwer, in Stücken 🫚
1 Teelöffel Kardamomsamen
5 Nelken
5 schwarze Pfefferkörner
6 Sternanis
2 Esslöffel flüssige Vanille 🍦
Die Zartbitterschokolade in den Mixtopf des Thermomix geben und 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern, bis sie fein gehackt ist.
Dies sorgt dafür, dass sich die Schokolade beim Erhitzen mit Milch und Gewürzen gleichmäßig auflöst.
Milch, Zimtstangen, Ingwer, Kardamomsamen, Nelken, Pfefferkörner und Sternanis zusammen mit der flüssigen Vanille hinzufügen.
12 Minuten / 90 °C / Stufe 1 programmieren, damit sich die Milch gleichmäßig erhitzt und die Gewürze ihr volles Aroma entfalten.
Nach Ende der Zeit die Mischung durch ein Sieb gießen, um die Gewürzstücke zu entfernen.
Heiß in Tassen servieren, nach Wunsch mit Schlagsahne oder etwas Zimtpulver garnieren.
Für eine kalte Version die Chai-Schokolade abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren.
Pflanzenmilch: Ersetze Kuhmilch durch Mandel-, Soja- oder Hafermilch für eine vegane oder laktosefreie Variante.
Süße anpassen: Wer es süßer mag, kann beim Erhitzen braunen Zucker oder Honig nach Geschmack hinzufügen.
Extra Gewürze: Für ein intensiveres Aroma können Muskat, rosa Pfeffer oder zusätzliches Kardamom verwendet werden.
Express-Version: Ohne Thermomix die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und Gewürze sowie Schokolade unter ständigem Rühren einrühren, bis alles geschmolzen ist.
Ein Luxus-Dessert in Rekordzeit (und ganz ohne Stress!)Es gibt Rezepte, die wie moderne Wunder erscheinen. Solche, die keinen Ofen brauchen, keine end ...
🥣 Magische Suppe mit dem Thermomix – Gesund, Leicht & Voller GeschmackDiese magische Suppe ist nicht nur ein Klassiker unter den Detox-Rezepten, ...
🥪 Big Mac-Style Sauce aus dem Thermomix: Das Geheimnis unwiderstehlicher Burger!Wenn du dich jemals gefragt hast, was das Geheimnis der berühmtest ...
Als der Sommer langsam zu Ende geht und der Herbst naht, brauchen wir alle eine Energiequelle, um fit und aktiv zu bleiben. Was könnte da besser sein ...
Bauernbrot mit der ThermomixDas Bauernbrot, dieses rustikale und aromatische Brot, das an die Tradition deutscher Dörfer erinnert, lässt sich jetzt ...
🍰 Japanischer Käsekuchen mit der Thermomix: leicht, zart und einfach unwiderstehlichDas Geheimnis des Cotton Cheesecake – ein japanischer Klassi ...
Eine cremige Laune, unfehlbar und einfacher als zu sagen "Götterspeise"Es gibt Rezepte, die so dankbar sind wie eine Umarmung aus einer großen Tasse ...
Beerige Verführung: Brombeermarmelade – fruchtiger Sommer im Glas mit Thermomix! 🍇✨Willkommen in meiner fruchtigen Marmeladen-Werkstatt! 😊� ...
🍫 Schokoladenmousse in 30 Sekunden mit der ThermomixDas Express-Dessert gegen jede NaschlustWenn du dachtest, dass ein gutes Schokoladenmousse stun ...
🥗 Big-Mac-Salat mit Thermomix: cremig, knusprig und köstlichDer klassische Burgergeschmack als erfrischender SalatWenn du schon immer davon geträ ...
Trüffel sind eine exquisite Nascherei für alle Schokoladenliebhaber. Mit der Thermomix kann man diese wunderbaren Süßigkeiten in wenigen Schritten ...
Das Blitz-Dessert, mit dem du wie ein Profi glänzt – ganz ohne StressEs gibt Tage, an denen man Lust auf etwas Süßes, Hausgemachtes und Besondere ...
🍮Unwiderstehliche Crème Brûlée mit der Thermomix: das einfachste und eleganteste französische Dessert Die Magie der Thermomix im Dienst von ...
🥗 Fitness-Salat mit Apfel und Gemüse aus dem ThermomixLeicht, knackig und in Minuten fertig – der Salat, der jeden Tag aufhelltManche Rezepte m� ...
🍲 Rotes Linsen-Curry mit Kartoffeln und Blumenkohl (Thermomix) 🌿Einfach, gesund und voller GeschmackWenn du ein schnelles, nahrhaftes und wärme ...
☕🍫 Kaffee-Schoko-Rolle mit Mascarpone: elegantes Thermomix-DessertEin Biskuitröllchen, das jeden Süßigkeitenfan verführtWenn es ein Dessert g ...
Wer kann der Versuchung von Schokolade widerstehen? Besonders, wenn es um weiße Schokolade geht! In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie mit Ihre ...
Flüssiger Joghurt mit Ananas und Kokos 🌴 – ein tropischer Genuss aus der Thermomix Erfrischend, gesund und exotisch: die perfekte Kombination ...
🧄 Feta-Joghurt-Dip mit dem Thermomix: der mühelose mediterrane KlassikerEin mediterraner Klassiker – neu interpretiert mit deinem ThermomixWenn ...
🍨 Griechisches Joghurt-Eis mit Thermomix: cremig und gesund Ein erfrischendes Dessert für heiße Tage Griechisches Joghurt-Eis ist eines der F ...
Süßer die Schichten nie klingen! Bist du bereit für festliche Schichtdesserts, die alle begeistern? Unsere himmlischen Desserts sind perfekt f� ...
☕🍦 Cremiger Vanille-Eiskaffee mit Thermomix: Der Sommer im Glas Ein unwiderstehliches Rezept für Kaffeeliebhaber Es gibt Tage, an denen der ...
🍩 Churros mit Thermomix: knusprig und perfekt zu Hause Ein Stück Madrid auf dem Teller Wenn etwas uns beim ersten Bissen direkt ins Herz von M ...
Im TM31, TM5 und TM6 zauberst du in wenigen Minuten die leckersten Thermomix Salate und Rohkostsalate sowie Dressings. Dank der Kraft seines Motors ze ...
